Mixture of L-Valine, N-glycyl- + Sucrose + Water

Excel

L-Valine, N-glycyl-

Name
L-Valine, N-glycyl-
InChI
InChI=1S/C7H14N2O3/c1-4(2)6(7(11)12)9-5(10)3-8/h4,6H,3,8H2,1-2H3,(H,9,10)(H,11,12)/t6-/m0/s1
InChI Key
STKYPAFSDFAEPH-LURJTMIESA-N
Formula
C7H14N2O3
SMILES
CC(C)C(NC(=O)CN)C(=O)O
Mol. Weight (g/mol)
174.20
CAS
1963-21-9

Sucrose

Name
Sucrose
InChI
InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5?,6-,7?,8+,9-,10?,11-,12?/m0/s1
InChI Key
CZMRCDWAGMRECN-SFOFJGFUSA-N
Formula
C12H22O11
SMILES
OCC1OC(OC2(CO)OC(CO)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O
Mol. Weight (g/mol)
342.30
CAS
57-50-1

Water

Name
Water
InChI
InChI=1S/H2O/h1H2
InChI Key
XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N
Formula
H2O
SMILES
O
Mol. Weight (g/mol)
18.02
CAS
7732-18-5
Cheméo is a service of Céondo GmbH, since 2007, we provide simulation, modelling and software development services for the industry. Do not hesitate to contact us for your projects.

Datasets

  1. ρl - Mass density, kg/m3 (2)

Mass density, kg/m3 [ref]

Operational condition: Pressure, kPa = 101 (Liquid)

Fixed Measured
Temperature, K - Liquid Molality, mol/kg of L-Valine, N-glycyl- (1) - Liquid Solvent: Mass fraction of Sucrose (2) - Liquid Mass density, kg/m3 - Liquid
283.15 0.0100 0.0500 1021.218
283.15 0.0101 0.1000 1040.983
283.15 0.0104 0.2000 1084.34
283.15 0.0250 0.0500 1022.063
283.15 0.0253 0.1000 1041.812
283.15 0.0260 0.2000 1085.134
283.15 0.0399 0.0500 1022.897
283.15 0.0405 0.1000 1042.638
283.15 0.0416 0.2000 1085.925
283.15 0.0749 0.0500 1024.84
283.15 0.0759 0.1000 1044.544
283.15 0.0780 0.2000 1087.753
283.15 0.0998 0.0500 1026.207
283.15 0.1012 0.1000 1045.893
283.15 0.1040 0.2000 1089.045
283.15 0.1298 0.0500 1027.839
283.15 0.1315 0.1000 1047.493
283.15 0.1352 0.2000 1090.58
293.15 0.0100 0.0500 1019.406
293.15 0.0101 0.1000 1038.882
293.15 0.0104 0.2000 1080.987
293.15 0.0250 0.0500 1020.244
293.15 0.0253 0.1000 1039.692
293.15 0.0260 0.2000 1081.781
293.15 0.0399 0.0500 1021.071
293.15 0.0405 0.1000 1040.499
293.15 0.0416 0.2000 1082.571
293.15 0.0749 0.0500 1022.999
293.15 0.0759 0.1000 1042.361
293.15 0.0780 0.2000 1084.399
293.15 0.0998 0.0500 1024.356
293.15 0.1012 0.1000 1043.679
293.15 0.1040 0.2000 1085.691
293.15 0.1298 0.0500 1025.976
293.15 0.1315 0.1000 1045.242
293.15 0.1352 0.2000 1087.227
303.15 0.0100 0.0500 1016.595
303.15 0.0101 0.1000 1035.855
303.15 0.0104 0.2000 1077.63
303.15 0.0250 0.0500 1017.418
303.15 0.0253 0.1000 1036.664
303.15 0.0260 0.2000 1078.403
303.15 0.0399 0.0500 1018.23
303.15 0.0405 0.1000 1037.468
303.15 0.0416 0.2000 1079.172
303.15 0.0749 0.0500 1020.122
303.15 0.0759 0.1000 1039.326
303.15 0.0780 0.2000 1080.951
303.15 0.0998 0.0500 1021.455
303.15 0.1012 0.1000 1040.641
303.15 0.1040 0.2000 1082.209
303.15 0.1298 0.0500 1023.046
303.15 0.1315 0.1000 1042.201
303.15 0.1352 0.2000 1083.705
313.16 0.0100 0.0500 1012.968
313.16 0.0101 0.1000 1031.954
313.16 0.0104 0.2000 1074.231
313.16 0.0250 0.0500 1013.774
313.16 0.0253 0.1000 1032.738
313.16 0.0260 0.2000 1074.968
313.16 0.0399 0.0500 1014.571
313.16 0.0405 0.1000 1033.519
313.16 0.0416 0.2000 1075.702
313.16 0.0749 0.0500 1016.426
313.16 0.0759 0.1000 1035.323
313.16 0.0780 0.2000 1077.398
313.16 0.0998 0.0500 1017.733
313.16 0.1012 0.1000 1036.6
313.16 0.1040 0.2000 1078.597
313.16 0.1298 0.0500 1019.294
313.16 0.1315 0.1000 1038.115
313.16 0.1352 0.2000 1080.023
323.15 0.0100 0.0500 1008.616
323.15 0.0101 0.1000 1027.166
323.15 0.0104 0.2000 1070.882
323.15 0.0250 0.0500 1009.393
323.15 0.0253 0.1000 1027.924
323.15 0.0260 0.2000 1071.59
323.15 0.0399 0.0500 1010.162
323.15 0.0405 0.1000 1028.678
323.15 0.0416 0.2000 1072.294
323.15 0.0749 0.0500 1011.953
323.15 0.0759 0.1000 1030.42
323.15 0.0780 0.2000 1073.923
323.15 0.0998 0.0500 1013.214
323.15 0.1012 0.1000 1031.653
323.15 0.1040 0.2000 1075.075
323.15 0.1298 0.0500 1014.72
323.15 0.1315 0.1000 1033.116
323.15 0.1352 0.2000 1076.444
333.15 0.0100 0.0500 1003.467
333.15 0.0101 0.1000 1021.204
333.15 0.0104 0.2000 1067.55
333.15 0.0250 0.0500 1004.226
333.15 0.0253 0.1000 1021.939
333.15 0.0260 0.2000 1068.224
333.15 0.0399 0.0500 1004.976
333.15 0.0405 0.1000 1022.671
333.15 0.0416 0.2000 1068.895
333.15 0.0749 0.0500 1006.723
333.15 0.0759 0.1000 1024.361
333.15 0.0780 0.2000 1070.448
333.15 0.0998 0.0500 1007.955
333.15 0.1012 0.1000 1025.557
333.15 0.1040 0.2000 1071.546
333.15 0.1298 0.0500 1009.424
333.15 0.1315 0.1000 1026.977
333.15 0.1352 0.2000 1072.851

Mass density, kg/m3 [ref]

Operational condition: Pressure, kPa = 101 (Liquid)

Fixed Measured
Temperature, K - Liquid Molality, mol/kg of L-Valine, N-glycyl- (1) - Liquid Solvent: Mass fraction of Sucrose (2) - Liquid Mass density, kg/m3 - Liquid
283.15 0.0100 0.0500 1021.218
283.15 0.0101 0.1000 1040.983
283.15 0.0104 0.2000 1084.34
283.15 0.0250 0.0500 1022.063
283.15 0.0253 0.1000 1041.812
283.15 0.0260 0.2000 1085.134
283.15 0.0399 0.0500 1022.897
283.15 0.0405 0.1000 1042.638
283.15 0.0416 0.2000 1085.925
283.15 0.0749 0.0500 1024.84
283.15 0.0759 0.1000 1044.544
283.15 0.0780 0.2000 1087.753
283.15 0.0998 0.0500 1026.207
283.15 0.1012 0.1000 1045.893
283.15 0.1040 0.2000 1089.045
283.15 0.1298 0.0500 1027.839
283.15 0.1315 0.1000 1047.493
283.15 0.1352 0.2000 1090.58
293.15 0.0100 0.0500 1019.406
293.15 0.0101 0.1000 1038.882
293.15 0.0104 0.2000 1080.987
293.15 0.0250 0.0500 1020.244
293.15 0.0253 0.1000 1039.692
293.15 0.0260 0.2000 1081.781
293.15 0.0399 0.0500 1021.071
293.15 0.0405 0.1000 1040.499
293.15 0.0416 0.2000 1082.571
293.15 0.0749 0.0500 1022.999
293.15 0.0759 0.1000 1042.361
293.15 0.0780 0.2000 1084.399
293.15 0.0998 0.0500 1024.356
293.15 0.1012 0.1000 1043.679
293.15 0.1040 0.2000 1085.691
293.15 0.1298 0.0500 1025.976
293.15 0.1315 0.1000 1045.242
293.15 0.1352 0.2000 1087.227
303.15 0.0100 0.0500 1016.595
303.15 0.0101 0.1000 1035.855
303.15 0.0104 0.2000 1077.63
303.15 0.0250 0.0500 1017.418
303.15 0.0253 0.1000 1036.664
303.15 0.0260 0.2000 1078.403
303.15 0.0399 0.0500 1018.23
303.15 0.0405 0.1000 1037.468
303.15 0.0416 0.2000 1079.172
303.15 0.0749 0.0500 1020.122
303.15 0.0759 0.1000 1039.326
303.15 0.0780 0.2000 1080.951
303.15 0.0998 0.0500 1021.455
303.15 0.1012 0.1000 1040.641
303.15 0.1040 0.2000 1082.209
303.15 0.1298 0.0500 1023.046
303.15 0.1315 0.1000 1042.201
303.15 0.1352 0.2000 1083.705
313.16 0.0100 0.0500 1012.968
313.16 0.0101 0.1000 1031.954
313.16 0.0104 0.2000 1074.231
313.16 0.0250 0.0500 1013.774
313.16 0.0253 0.1000 1032.738
313.16 0.0260 0.2000 1074.968
313.16 0.0399 0.0500 1014.571
313.16 0.0405 0.1000 1033.519
313.16 0.0416 0.2000 1075.702
313.16 0.0749 0.0500 1016.426
313.16 0.0759 0.1000 1035.323
313.16 0.0780 0.2000 1077.398
313.16 0.0998 0.0500 1017.733
313.16 0.1012 0.1000 1036.6
313.16 0.1040 0.2000 1078.597
313.16 0.1298 0.0500 1019.294
313.16 0.1315 0.1000 1038.115
313.16 0.1352 0.2000 1080.023
323.15 0.0100 0.0500 1008.616
323.15 0.0101 0.1000 1027.166
323.15 0.0104 0.2000 1070.882
323.15 0.0250 0.0500 1009.393
323.15 0.0253 0.1000 1027.924
323.15 0.0260 0.2000 1071.59
323.15 0.0399 0.0500 1010.162
323.15 0.0405 0.1000 1028.678
323.15 0.0416 0.2000 1072.294
323.15 0.0749 0.0500 1011.953
323.15 0.0759 0.1000 1030.42
323.15 0.0780 0.2000 1073.923
323.15 0.0998 0.0500 1013.214
323.15 0.1012 0.1000 1031.653
323.15 0.1040 0.2000 1075.075
323.15 0.1298 0.0500 1014.72
323.15 0.1315 0.1000 1033.116
323.15 0.1352 0.2000 1076.444
333.15 0.0100 0.0500 1003.467
333.15 0.0101 0.1000 1021.204
333.15 0.0104 0.2000 1067.55
333.15 0.0250 0.0500 1004.226
333.15 0.0253 0.1000 1021.939
333.15 0.0260 0.2000 1068.224
333.15 0.0399 0.0500 1004.976
333.15 0.0405 0.1000 1022.671
333.15 0.0416 0.2000 1068.895
333.15 0.0749 0.0500 1006.723
333.15 0.0759 0.1000 1024.361
333.15 0.0780 0.2000 1070.448
333.15 0.0998 0.0500 1007.955
333.15 0.1012 0.1000 1025.557
333.15 0.1040 0.2000 1071.546
333.15 0.1298 0.0500 1009.424
333.15 0.1315 0.1000 1026.977
333.15 0.1352 0.2000 1072.851

Sources