Mixture of Sucrose + L-Asparagine + Water

Excel

Sucrose

Name
Sucrose
InChI
InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5?,6-,7?,8+,9-,10?,11-,12?/m0/s1
InChI Key
CZMRCDWAGMRECN-SFOFJGFUSA-N
Formula
C12H22O11
SMILES
OCC1OC(OC2(CO)OC(CO)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O
Mol. Weight (g/mol)
342.30
CAS
57-50-1

L-Asparagine

Name
L-Asparagine
InChI
InChI=1S/C4H8N2O3/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2H,1,5H2,(H2,6,7)(H,8,9)/t2-/m1/s1
InChI Key
DCXYFEDJOCDNAF-UWTATZPHSA-N
Formula
C4H8N2O3
SMILES
NC(=O)CC(N)C(=O)O
Mol. Weight (g/mol)
132.12
CAS
70-47-3

Water

Name
Water
InChI
InChI=1S/H2O/h1H2
InChI Key
XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N
Formula
H2O
SMILES
O
Mol. Weight (g/mol)
18.02
CAS
7732-18-5
Cheméo is a service of Céondo GmbH, since 2007, we provide simulation, modelling and software development services for the industry. Do not hesitate to contact us for your projects.

Datasets

  1. ρl - Mass density, kg/m3 (2)

Mass density, kg/m3 [ref]

Operational condition: Pressure, kPa = 101 (Liquid)

Fixed Measured
Temperature, K - Liquid Solvent: Mass fraction of Sucrose (1) - Liquid Amount concentration (molarity), mol/dm3 of L-Asparagine (2) - Liquid Mass density, kg/m3 - Liquid
283.15 0.0000 0.0000 999.701
283.15 0.0000 0.0101 1000.283
283.15 0.0000 0.0251 1001.146
283.15 0.0000 0.0402 1002.013
283.15 0.0000 0.0752 1004.01
283.15 0.0000 0.1002 1005.429
283.15 0.0000 0.1252 1006.839
293.15 0.0000 0.0000 998.203
293.15 0.0000 0.0101 998.759
293.15 0.0000 0.0251 999.582
293.15 0.0000 0.0402 1000.409
293.15 0.0000 0.0752 1002.316
293.15 0.0000 0.1002 1003.67
293.15 0.0000 0.1252 1005.018
303.15 0.0000 0.0000 995.647
303.15 0.0000 0.0101 996.185
303.15 0.0000 0.0251 996.982
303.15 0.0000 0.0402 997.781
303.15 0.0000 0.0752 999.619
303.15 0.0000 0.1002 1000.921
303.15 0.0000 0.1252 1002.214
303.15 0.0500 0.0000 1016.042
303.15 0.0500 0.0098 1016.549
303.15 0.0500 0.0244 1017.302
303.15 0.0500 0.0391 1018.058
303.15 0.0500 0.0733 1019.81
303.15 0.0500 0.0978 1021.058
303.15 0.0500 0.1271 1022.543
303.15 0.1000 0.0000 1035.325
303.15 0.1000 0.0100 1035.83
303.15 0.1000 0.0250 1036.586
303.15 0.1000 0.0400 1037.338
303.15 0.1000 0.0750 1039.08
303.15 0.1000 0.1000 1040.314
303.15 0.1000 0.1300 1041.784
303.15 0.2000 0.0000 1077.111
303.15 0.2000 0.0100 1077.585
303.15 0.2000 0.0250 1078.293
303.15 0.2000 0.0400 1078.998
303.15 0.2000 0.0750 1080.633
303.15 0.2000 0.1000 1081.791
303.15 0.2000 0.1300 1083.17
313.15 0.0000 0.0000 992.214
313.15 0.0000 0.0101 992.751
313.15 0.0000 0.0251 993.547
313.15 0.0000 0.0402 994.345
313.15 0.0000 0.0752 996.183
313.15 0.0000 0.1002 997.486
313.15 0.0000 0.1252 998.781
313.15 0.0500 0.0000 1012.432
313.15 0.0500 0.0098 1012.933
313.15 0.0500 0.0244 1013.678
313.15 0.0500 0.0391 1014.424
313.15 0.0500 0.0733 1016.147
313.15 0.0500 0.0978 1017.37
313.15 0.0500 0.1271 1018.819
313.15 0.1000 0.0000 1031.436
313.15 0.1000 0.0100 1031.842
313.15 0.1000 0.0250 1032.583
313.15 0.1000 0.0400 1033.321
313.15 0.1000 0.0750 1035.032
313.15 0.1000 0.1000 1036.244
313.15 0.1000 0.1300 1037.688
313.15 0.2000 0.0000 1073.742
313.15 0.2000 0.0100 1074.206
313.15 0.2000 0.0250 1074.899
313.15 0.2000 0.0400 1075.589
313.15 0.2000 0.0750 1077.184
313.15 0.2000 0.1000 1078.312
313.15 0.2000 0.1300 1079.65
323.15 0.0000 0.0000 988.032
323.15 0.0000 0.0101 988.564
323.15 0.0000 0.0251 989.351
323.15 0.0000 0.0402 990.139
323.15 0.0000 0.0752 991.951
323.15 0.0000 0.1002 993.233
323.15 0.0000 0.1252 994.503
323.15 0.0500 0.0000 1008.092
323.15 0.0500 0.0098 1008.586
323.15 0.0500 0.0244 1009.321
323.15 0.0500 0.0391 1010.057
323.15 0.0500 0.0733 1011.759
323.15 0.0500 0.0978 1012.97
323.15 0.0500 0.1271 1014.405
323.15 0.1000 0.0000 1026.662
323.15 0.1000 0.0100 1027.149
323.15 0.1000 0.0250 1027.876
323.15 0.1000 0.0400 1028.6
323.15 0.1000 0.0750 1030.275
323.15 0.1000 0.1000 1031.458
323.15 0.1000 0.1300 1032.865
323.15 0.2000 0.0000 1070.41
323.15 0.2000 0.0100 1070.864
323.15 0.2000 0.0250 1071.542
323.15 0.2000 0.0400 1072.216
323.15 0.2000 0.0750 1073.777
323.15 0.2000 0.1000 1074.881
323.15 0.2000 0.1300 1076.193
333.15 0.0000 0.0000 983.193
333.15 0.0000 0.0101 983.713
333.15 0.0000 0.0251 984.482
333.15 0.0000 0.0402 985.253
333.15 0.0000 0.0752 987.027
333.15 0.0000 0.1002 988.283
333.15 0.0000 0.1252 989.53
333.15 0.0500 0.0000 1002.961
333.15 0.0500 0.0098 1003.443
333.15 0.0500 0.0244 1004.158
333.15 0.0500 0.0391 1004.876
333.15 0.0500 0.0733 1006.537
333.15 0.0500 0.0978 1007.72
333.15 0.0500 0.1271 1009.125
333.15 0.1000 0.0000 1020.722
333.15 0.1000 0.0100 1021.203
333.15 0.1000 0.0250 1021.921
333.15 0.1000 0.0400 1022.636
333.15 0.1000 0.0750 1024.293
333.15 0.1000 0.1000 1025.466
333.15 0.1000 0.1300 1026.862
333.15 0.2000 0.0000 1067.101
333.15 0.2000 0.0100 1067.548
333.15 0.2000 0.0250 1068.217
333.15 0.2000 0.0400 1068.882
333.15 0.2000 0.0750 1070.42
333.15 0.2000 0.1000 1071.507
333.15 0.2000 0.1300 1072.799

Mass density, kg/m3 [ref]

Operational condition: Pressure, kPa = 101 (Liquid)

Fixed Measured
Temperature, K - Liquid Solvent: Mass fraction of Sucrose (1) - Liquid Amount concentration (molarity), mol/dm3 of L-Asparagine (2) - Liquid Mass density, kg/m3 - Liquid
283.15 0.0000 0.0000 999.701
283.15 0.0000 0.0101 1000.283
283.15 0.0000 0.0251 1001.146
283.15 0.0000 0.0402 1002.013
283.15 0.0000 0.0752 1004.01
283.15 0.0000 0.1002 1005.429
283.15 0.0000 0.1252 1006.839
293.15 0.0000 0.0000 998.203
293.15 0.0000 0.0101 998.759
293.15 0.0000 0.0251 999.582
293.15 0.0000 0.0402 1000.409
293.15 0.0000 0.0752 1002.316
293.15 0.0000 0.1002 1003.67
293.15 0.0000 0.1252 1005.018
303.15 0.0000 0.0000 995.647
303.15 0.0000 0.0101 996.185
303.15 0.0000 0.0251 996.982
303.15 0.0000 0.0402 997.781
303.15 0.0000 0.0752 999.619
303.15 0.0000 0.1002 1000.921
303.15 0.0000 0.1252 1002.214
303.15 0.0500 0.0000 1016.042
303.15 0.0500 0.0098 1016.549
303.15 0.0500 0.0244 1017.302
303.15 0.0500 0.0391 1018.058
303.15 0.0500 0.0733 1019.81
303.15 0.0500 0.0978 1021.058
303.15 0.0500 0.1271 1022.543
303.15 0.1000 0.0000 1035.325
303.15 0.1000 0.0100 1035.83
303.15 0.1000 0.0250 1036.586
303.15 0.1000 0.0400 1037.338
303.15 0.1000 0.0750 1039.08
303.15 0.1000 0.1000 1040.314
303.15 0.1000 0.1300 1041.784
303.15 0.2000 0.0000 1077.111
303.15 0.2000 0.0100 1077.585
303.15 0.2000 0.0250 1078.293
303.15 0.2000 0.0400 1078.998
303.15 0.2000 0.0750 1080.633
303.15 0.2000 0.1000 1081.791
303.15 0.2000 0.1300 1083.17
313.15 0.0000 0.0000 992.214
313.15 0.0000 0.0101 992.751
313.15 0.0000 0.0251 993.547
313.15 0.0000 0.0402 994.345
313.15 0.0000 0.0752 996.183
313.15 0.0000 0.1002 997.486
313.15 0.0000 0.1252 998.781
313.15 0.0500 0.0000 1012.432
313.15 0.0500 0.0098 1012.933
313.15 0.0500 0.0244 1013.678
313.15 0.0500 0.0391 1014.424
313.15 0.0500 0.0733 1016.147
313.15 0.0500 0.0978 1017.37
313.15 0.0500 0.1271 1018.819
313.15 0.1000 0.0000 1031.436
313.15 0.1000 0.0100 1031.842
313.15 0.1000 0.0250 1032.583
313.15 0.1000 0.0400 1033.321
313.15 0.1000 0.0750 1035.032
313.15 0.1000 0.1000 1036.244
313.15 0.1000 0.1300 1037.688
313.15 0.2000 0.0000 1073.742
313.15 0.2000 0.0100 1074.206
313.15 0.2000 0.0250 1074.899
313.15 0.2000 0.0400 1075.589
313.15 0.2000 0.0750 1077.184
313.15 0.2000 0.1000 1078.312
313.15 0.2000 0.1300 1079.65
323.15 0.0000 0.0000 988.032
323.15 0.0000 0.0101 988.564
323.15 0.0000 0.0251 989.351
323.15 0.0000 0.0402 990.139
323.15 0.0000 0.0752 991.951
323.15 0.0000 0.1002 993.233
323.15 0.0000 0.1252 994.503
323.15 0.0500 0.0000 1008.092
323.15 0.0500 0.0098 1008.586
323.15 0.0500 0.0244 1009.321
323.15 0.0500 0.0391 1010.057
323.15 0.0500 0.0733 1011.759
323.15 0.0500 0.0978 1012.97
323.15 0.0500 0.1271 1014.405
323.15 0.1000 0.0000 1026.662
323.15 0.1000 0.0100 1027.149
323.15 0.1000 0.0250 1027.876
323.15 0.1000 0.0400 1028.6
323.15 0.1000 0.0750 1030.275
323.15 0.1000 0.1000 1031.458
323.15 0.1000 0.1300 1032.865
323.15 0.2000 0.0000 1070.41
323.15 0.2000 0.0100 1070.864
323.15 0.2000 0.0250 1071.542
323.15 0.2000 0.0400 1072.216
323.15 0.2000 0.0750 1073.777
323.15 0.2000 0.1000 1074.881
323.15 0.2000 0.1300 1076.193
333.15 0.0000 0.0000 983.193
333.15 0.0000 0.0101 983.713
333.15 0.0000 0.0251 984.482
333.15 0.0000 0.0402 985.253
333.15 0.0000 0.0752 987.027
333.15 0.0000 0.1002 988.283
333.15 0.0000 0.1252 989.53
333.15 0.0500 0.0000 1002.961
333.15 0.0500 0.0098 1003.443
333.15 0.0500 0.0244 1004.158
333.15 0.0500 0.0391 1004.876
333.15 0.0500 0.0733 1006.537
333.15 0.0500 0.0978 1007.72
333.15 0.0500 0.1271 1009.125
333.15 0.1000 0.0000 1020.722
333.15 0.1000 0.0100 1021.203
333.15 0.1000 0.0250 1021.921
333.15 0.1000 0.0400 1022.636
333.15 0.1000 0.0750 1024.293
333.15 0.1000 0.1000 1025.466
333.15 0.1000 0.1300 1026.862
333.15 0.2000 0.0000 1067.101
333.15 0.2000 0.0100 1067.548
333.15 0.2000 0.0250 1068.217
333.15 0.2000 0.0400 1068.882
333.15 0.2000 0.0750 1070.42
333.15 0.2000 0.1000 1071.507
333.15 0.2000 0.1300 1072.799

Sources