Mixture of Sucrose + Glycine + Water

Excel

Sucrose

Name
Sucrose
InChI
InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5?,6-,7?,8+,9-,10?,11-,12?/m0/s1
InChI Key
CZMRCDWAGMRECN-SFOFJGFUSA-N
Formula
C12H22O11
SMILES
OCC1OC(OC2(CO)OC(CO)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O
Mol. Weight (g/mol)
342.30
CAS
57-50-1

Glycine

Name
Glycine
InChI
InChI=1S/C2H5NO2/c3-1-2(4)5/h1,3H2,(H,4,5)
InChI Key
DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N
Formula
C2H5NO2
SMILES
NCC(=O)O
Mol. Weight (g/mol)
75.07
CAS
56-40-6

Water

Name
Water
InChI
InChI=1S/H2O/h1H2
InChI Key
XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N
Formula
H2O
SMILES
O
Mol. Weight (g/mol)
18.02
CAS
7732-18-5
Cheméo is a service of Céondo GmbH, since 2007, we provide simulation, modelling and software development services for the industry. Do not hesitate to contact us for your projects.

Datasets

  1. ρl - Mass density, kg/m3 (2)

Mass density, kg/m3 [ref]

Operational condition: Pressure, kPa = 101 (Liquid)

Fixed Measured
Temperature, K - Liquid Solvent: Mass fraction of Sucrose (1) - Liquid Amount concentration (molarity), mol/dm3 of Glycine (2) - Liquid Mass density, kg/m3 - Liquid
283.15 0.0000 0.0000 999.701
283.15 0.0000 0.0099 1000.028
283.15 0.0000 0.0249 1000.522
283.15 0.0000 0.0399 1001.016
283.15 0.0000 0.0999 1002.977
283.15 0.0000 0.2499 1007.798
283.15 0.0000 0.3999 1012.501
283.15 0.0000 0.5999 1018.601
283.15 0.0000 0.7999 1024.496
283.15 0.0000 0.9998 1030.19
283.15 0.0500 0.0000 1020.65
283.15 0.0500 0.0100 1020.972
283.15 0.0500 0.0250 1021.453
283.15 0.0500 0.0400 1021.933
283.15 0.0500 0.1000 1023.843
283.15 0.0500 0.2500 1028.536
283.15 0.0500 0.4000 1033.115
283.15 0.0500 0.6000 1039.051
283.15 0.0500 0.8000 1044.786
283.15 0.0500 1.0000 1050.337
283.15 0.1000 0.0000 1040.432
283.15 0.1000 0.0100 1040.75
283.15 0.1000 0.0251 1041.229
283.15 0.1000 0.0401 1041.704
283.15 0.1000 0.1003 1043.599
283.15 0.1000 0.2508 1048.259
283.15 0.1000 0.4012 1052.804
283.15 0.1000 0.6018 1058.696
283.15 0.1000 0.8024 1064.397
283.15 0.1000 1.003 1069.911
283.15 0.2000 0.0000 1080.456
283.15 0.2000 0.0100 1080.745
283.15 0.2000 0.0250 1081.178
283.15 0.2000 0.0400 1081.61
283.15 0.2000 0.1000 1083.328
283.15 0.2000 0.2500 1087.555
283.15 0.2000 0.4000 1091.681
283.15 0.2000 0.6000 1097.025
283.15 0.2000 0.8000 1102.201
283.15 0.2000 1.0000 1107.214
293.15 0.0000 0.0000 998.203
293.15 0.0000 0.0099 998.521
293.15 0.0000 0.0249 999.002
293.15 0.0000 0.0399 999.482
293.15 0.0000 0.0999 1001.39
293.15 0.0000 0.2499 1006.08
293.15 0.0000 0.3999 1010.656
293.15 0.0000 0.5999 1016.59
293.15 0.0000 0.7999 1022.325
293.15 0.0000 0.9998 1027.864
293.15 0.0500 0.0000 1018.84
293.15 0.0500 0.0100 1019.153
293.15 0.0500 0.0250 1019.62
293.15 0.0500 0.0400 1020.087
293.15 0.0500 0.1000 1021.944
293.15 0.0500 0.2500 1026.509
293.15 0.0500 0.4000 1030.968
293.15 0.0500 0.6000 1036.75
293.15 0.0500 0.8000 1042.348
293.15 0.0500 1.0000 1047.767
293.15 0.1000 0.0000 1038.341
293.15 0.1000 0.0100 1038.65
293.15 0.1000 0.0251 1039.115
293.15 0.1000 0.0401 1039.575
293.15 0.1000 0.1003 1041.412
293.15 0.1000 0.2508 1045.926
293.15 0.1000 0.4012 1050.328
293.15 0.1000 0.6018 1056.034
293.15 0.1000 0.8024 1061.553
293.15 0.1000 1.003 1066.889
293.15 0.2000 0.0000 1080.456
293.15 0.2000 0.0100 1080.745
293.15 0.2000 0.0250 1081.178
293.15 0.2000 0.0400 1081.61
293.15 0.2000 0.1000 1083.328
293.15 0.2000 0.2500 1087.555
293.15 0.2000 0.4000 1091.681
293.15 0.2000 0.6000 1097.025
293.15 0.2000 0.8000 1102.201
293.15 0.2000 1.0000 1107.214
303.15 0.0000 0.0000 995.647
303.15 0.0000 0.0099 995.959
303.15 0.0000 0.0249 996.431
303.15 0.0000 0.0399 996.902
303.15 0.0000 0.0999 998.774
303.15 0.0000 0.2499 1003.376
303.15 0.0000 0.3999 1007.868
303.15 0.0000 0.5999 1013.682
303.15 0.0000 0.7999 1019.309
303.15 0.0000 0.9998 1024.747
303.15 0.0500 0.0000 1016.042
303.15 0.0500 0.0100 1016.349
303.15 0.0500 0.0250 1016.809
303.15 0.0500 0.0400 1017.268
303.15 0.0500 0.1000 1019.093
303.15 0.0500 0.2500 1023.58
303.15 0.0500 0.4000 1027.965
303.15 0.0500 0.6000 1033.646
303.15 0.0500 0.8000 1039.153
303.15 0.0500 1.0000 1044.476
303.15 0.1000 0.0000 1035.325
303.15 0.1000 0.0100 1035.622
303.15 0.1000 0.0251 1036.079
303.15 0.1000 0.0401 1036.531
303.15 0.1000 0.1003 1038.336
303.15 0.1000 0.2508 1042.776
303.15 0.1000 0.4012 1047.109
303.15 0.1000 0.6018 1052.73
303.15 0.1000 0.8024 1058.172
303.15 0.1000 1.003 1063.44
303.15 0.2000 0.0000 1077.111
303.15 0.2000 0.0100 1077.4
303.15 0.2000 0.0250 1077.832
303.15 0.2000 0.0400 1078.264
303.15 0.2000 0.1000 1079.981
303.15 0.2000 0.2500 1084.211
303.15 0.2000 0.4000 1088.347
303.15 0.2000 0.6000 1093.725
303.15 0.2000 0.8000 1098.945
303.15 0.2000 1.0000 1104.014
313.15 0.0000 0.0000 992.214
313.15 0.0000 0.0099 992.522
313.15 0.0000 0.0249 992.988
313.15 0.0000 0.0399 993.453
313.15 0.0000 0.0999 995.303
313.15 0.0000 0.2499 999.853
313.15 0.0000 0.3999 1004.3
313.15 0.0000 0.5999 1010.065
313.15 0.0000 0.7999 1015.658
313.15 0.0000 0.9998 1021.063
313.15 0.0500 0.0000 1012.432
313.15 0.0500 0.0100 1012.734
313.15 0.0500 0.0250 1013.186
313.15 0.0500 0.0400 1013.636
313.15 0.0500 0.1000 1015.429
313.15 0.0500 0.2500 1019.838
313.15 0.0500 0.4000 1024.145
313.15 0.0500 0.6000 1029.729
313.15 0.0500 0.8000 1035.137
313.15 0.0500 1.0000 1040.373
313.15 0.1000 0.0000 1031.436
313.15 0.1000 0.0100 1031.727
313.15 0.1000 0.0251 1032.173
313.15 0.1000 0.0401 1032.614
313.15 0.1000 0.1003 1034.377
313.15 0.1000 0.2508 1038.712
313.15 0.1000 0.4012 1042.941
313.15 0.1000 0.6018 1048.425
313.15 0.1000 0.8024 1053.733
313.15 0.1000 1.003 1058.87
313.15 0.2000 0.0000 1073.742
313.15 0.2000 0.0100 1074.018
313.15 0.2000 0.0250 1074.43
313.15 0.2000 0.0400 1074.842
313.15 0.2000 0.1000 1076.481
313.15 0.2000 0.2500 1080.519
313.15 0.2000 0.4000 1084.468
313.15 0.2000 0.6000 1089.602
313.15 0.2000 0.8000 1094.595
313.15 0.2000 1.0000 1099.438
323.15 0.0000 0.0000 988.032
323.15 0.0000 0.0099 988.337
323.15 0.0000 0.0249 988.797
323.15 0.0000 0.0399 989.257
323.15 0.0000 0.0999 991.086
323.15 0.0000 0.2499 995.582
323.15 0.0000 0.3999 999.977
323.15 0.0000 0.5999 1005.674
323.15 0.0000 0.7999 1011.199
323.15 0.0000 0.9998 1016.539
323.15 0.0500 0.0000 1008.092
323.15 0.0500 0.0100 1008.392
323.15 0.0500 0.0250 1008.842
323.15 0.0500 0.0400 1009.291
323.15 0.0500 0.1000 1011.074
323.15 0.0500 0.2500 1015.459
323.15 0.0500 0.4000 1019.74
323.15 0.0500 0.6000 1025.294
323.15 0.0500 0.8000 1030.665
323.15 0.0500 1.0000 1035.86
323.15 0.1000 0.0000 1026.662
323.15 0.1000 0.0100 1026.957
323.15 0.1000 0.0251 1027.403
323.15 0.1000 0.0401 1027.845
323.15 0.1000 0.1003 1029.609
323.15 0.1000 0.2508 1033.948
323.15 0.1000 0.4012 1038.185
323.15 0.1000 0.6018 1043.684
323.15 0.1000 0.8024 1049.012
323.15 0.1000 1.003 1054.173
323.15 0.2000 0.0000 1070.41
323.15 0.2000 0.0100 1070.679
323.15 0.2000 0.0250 1071.082
323.15 0.2000 0.0400 1071.485
323.15 0.2000 0.1000 1073.085
323.15 0.2000 0.2500 1077.028
323.15 0.2000 0.4000 1080.882
323.15 0.2000 0.6000 1085.899
323.15 0.2000 0.8000 1090.762
323.15 0.2000 1.0000 1095.495
333.15 0.0000 0.0000 983.193
333.15 0.0000 0.0099 983.494
333.15 0.0000 0.0249 983.949
333.15 0.0000 0.0399 984.403
333.15 0.0000 0.0999 986.209
333.15 0.0000 0.2499 990.655
333.15 0.0000 0.3999 995.003
333.15 0.0000 0.5999 1000.652
333.15 0.0000 0.7999 1006.126
333.15 0.0000 0.9998 1011.44
333.15 0.0500 0.0000 1002.961
333.15 0.0500 0.0100 1003.258
333.15 0.0500 0.0250 1003.703
333.15 0.0500 0.0400 1004.147
333.15 0.0500 0.1000 1005.913
333.15 0.0500 0.2500 1010.258
333.15 0.0500 0.4000 1014.502
333.15 0.0500 0.6000 1020.017
333.15 0.0500 0.8000 1025.358
333.15 0.0500 1.0000 1030.533
333.15 0.1000 0.0000 1020.722
333.15 0.1000 0.0100 1021.008
333.15 0.1000 0.0251 1021.45
333.15 0.1000 0.0401 1021.889
333.15 0.1000 0.1003 1023.637
333.15 0.1000 0.2508 1027.939
333.15 0.1000 0.4012 1032.142
333.15 0.1000 0.6018 1037.598
333.15 0.1000 0.8024 1042.889
333.15 0.1000 1.003 1048.016
333.15 0.2000 0.0000 1067.101
333.15 0.2000 0.0100 1067.363
333.15 0.2000 0.0250 1067.756
333.15 0.2000 0.0400 1068.147
333.15 0.2000 0.1000 1069.706
333.15 0.2000 0.2500 1073.547
333.15 0.2000 0.4000 1077.304
333.15 0.2000 0.6000 1082.196
333.15 0.2000 0.8000 1086.94
333.15 0.2000 1.0000 1091.561

Mass density, kg/m3 [ref]

Operational condition: Pressure, kPa = 101 (Liquid)

Fixed Measured
Temperature, K - Liquid Solvent: Mass fraction of Sucrose (1) - Liquid Amount concentration (molarity), mol/dm3 of Glycine (2) - Liquid Mass density, kg/m3 - Liquid
283.15 0.0000 0.0000 999.701
283.15 0.0000 0.0099 1000.028
283.15 0.0000 0.0249 1000.522
283.15 0.0000 0.0399 1001.016
283.15 0.0000 0.0999 1002.977
283.15 0.0000 0.2499 1007.798
283.15 0.0000 0.3999 1012.501
283.15 0.0000 0.5999 1018.601
283.15 0.0000 0.7999 1024.496
283.15 0.0000 0.9998 1030.19
283.15 0.0500 0.0000 1020.65
283.15 0.0500 0.0100 1020.972
283.15 0.0500 0.0250 1021.453
283.15 0.0500 0.0400 1021.933
283.15 0.0500 0.1000 1023.843
283.15 0.0500 0.2500 1028.536
283.15 0.0500 0.4000 1033.115
283.15 0.0500 0.6000 1039.051
283.15 0.0500 0.8000 1044.786
283.15 0.0500 1.0000 1050.337
283.15 0.1000 0.0000 1040.432
283.15 0.1000 0.0100 1040.75
283.15 0.1000 0.0251 1041.229
283.15 0.1000 0.0401 1041.704
283.15 0.1000 0.1003 1043.599
283.15 0.1000 0.2508 1048.259
283.15 0.1000 0.4012 1052.804
283.15 0.1000 0.6018 1058.696
283.15 0.1000 0.8024 1064.397
283.15 0.1000 1.003 1069.911
283.15 0.2000 0.0000 1080.456
283.15 0.2000 0.0100 1080.745
283.15 0.2000 0.0250 1081.178
283.15 0.2000 0.0400 1081.61
283.15 0.2000 0.1000 1083.328
283.15 0.2000 0.2500 1087.555
283.15 0.2000 0.4000 1091.681
283.15 0.2000 0.6000 1097.025
283.15 0.2000 0.8000 1102.201
283.15 0.2000 1.0000 1107.214
293.15 0.0000 0.0000 998.203
293.15 0.0000 0.0099 998.521
293.15 0.0000 0.0249 999.002
293.15 0.0000 0.0399 999.482
293.15 0.0000 0.0999 1001.39
293.15 0.0000 0.2499 1006.08
293.15 0.0000 0.3999 1010.656
293.15 0.0000 0.5999 1016.59
293.15 0.0000 0.7999 1022.325
293.15 0.0000 0.9998 1027.864
293.15 0.0500 0.0000 1018.84
293.15 0.0500 0.0100 1019.153
293.15 0.0500 0.0250 1019.62
293.15 0.0500 0.0400 1020.087
293.15 0.0500 0.1000 1021.944
293.15 0.0500 0.2500 1026.509
293.15 0.0500 0.4000 1030.968
293.15 0.0500 0.6000 1036.75
293.15 0.0500 0.8000 1042.348
293.15 0.0500 1.0000 1047.767
293.15 0.1000 0.0000 1038.341
293.15 0.1000 0.0100 1038.65
293.15 0.1000 0.0251 1039.115
293.15 0.1000 0.0401 1039.575
293.15 0.1000 0.1003 1041.412
293.15 0.1000 0.2508 1045.926
293.15 0.1000 0.4012 1050.328
293.15 0.1000 0.6018 1056.034
293.15 0.1000 0.8024 1061.553
293.15 0.1000 1.003 1066.889
293.15 0.2000 0.0000 1080.456
293.15 0.2000 0.0100 1080.745
293.15 0.2000 0.0250 1081.178
293.15 0.2000 0.0400 1081.61
293.15 0.2000 0.1000 1083.328
293.15 0.2000 0.2500 1087.555
293.15 0.2000 0.4000 1091.681
293.15 0.2000 0.6000 1097.025
293.15 0.2000 0.8000 1102.201
293.15 0.2000 1.0000 1107.214
303.15 0.0000 0.0000 995.647
303.15 0.0000 0.0099 995.959
303.15 0.0000 0.0249 996.431
303.15 0.0000 0.0399 996.902
303.15 0.0000 0.0999 998.774
303.15 0.0000 0.2499 1003.376
303.15 0.0000 0.3999 1007.868
303.15 0.0000 0.5999 1013.682
303.15 0.0000 0.7999 1019.309
303.15 0.0000 0.9998 1024.747
303.15 0.0500 0.0000 1016.042
303.15 0.0500 0.0100 1016.349
303.15 0.0500 0.0250 1016.809
303.15 0.0500 0.0400 1017.268
303.15 0.0500 0.1000 1019.093
303.15 0.0500 0.2500 1023.58
303.15 0.0500 0.4000 1027.965
303.15 0.0500 0.6000 1033.646
303.15 0.0500 0.8000 1039.153
303.15 0.0500 1.0000 1044.476
303.15 0.1000 0.0000 1035.325
303.15 0.1000 0.0100 1035.622
303.15 0.1000 0.0251 1036.079
303.15 0.1000 0.0401 1036.531
303.15 0.1000 0.1003 1038.336
303.15 0.1000 0.2508 1042.776
303.15 0.1000 0.4012 1047.109
303.15 0.1000 0.6018 1052.73
303.15 0.1000 0.8024 1058.172
303.15 0.1000 1.003 1063.44
303.15 0.2000 0.0000 1077.111
303.15 0.2000 0.0100 1077.4
303.15 0.2000 0.0250 1077.832
303.15 0.2000 0.0400 1078.264
303.15 0.2000 0.1000 1079.981
303.15 0.2000 0.2500 1084.211
303.15 0.2000 0.4000 1088.347
303.15 0.2000 0.6000 1093.725
303.15 0.2000 0.8000 1098.945
303.15 0.2000 1.0000 1104.014
313.15 0.0000 0.0000 992.214
313.15 0.0000 0.0099 992.522
313.15 0.0000 0.0249 992.988
313.15 0.0000 0.0399 993.453
313.15 0.0000 0.0999 995.303
313.15 0.0000 0.2499 999.853
313.15 0.0000 0.3999 1004.3
313.15 0.0000 0.5999 1010.065
313.15 0.0000 0.7999 1015.658
313.15 0.0000 0.9998 1021.063
313.15 0.0500 0.0000 1012.432
313.15 0.0500 0.0100 1012.734
313.15 0.0500 0.0250 1013.186
313.15 0.0500 0.0400 1013.636
313.15 0.0500 0.1000 1015.429
313.15 0.0500 0.2500 1019.838
313.15 0.0500 0.4000 1024.145
313.15 0.0500 0.6000 1029.729
313.15 0.0500 0.8000 1035.137
313.15 0.0500 1.0000 1040.373
313.15 0.1000 0.0000 1031.436
313.15 0.1000 0.0100 1031.727
313.15 0.1000 0.0251 1032.173
313.15 0.1000 0.0401 1032.614
313.15 0.1000 0.1003 1034.377
313.15 0.1000 0.2508 1038.712
313.15 0.1000 0.4012 1042.941
313.15 0.1000 0.6018 1048.425
313.15 0.1000 0.8024 1053.733
313.15 0.1000 1.003 1058.87
313.15 0.2000 0.0000 1073.742
313.15 0.2000 0.0100 1074.018
313.15 0.2000 0.0250 1074.43
313.15 0.2000 0.0400 1074.842
313.15 0.2000 0.1000 1076.481
313.15 0.2000 0.2500 1080.519
313.15 0.2000 0.4000 1084.468
313.15 0.2000 0.6000 1089.602
313.15 0.2000 0.8000 1094.595
313.15 0.2000 1.0000 1099.438
323.15 0.0000 0.0000 988.032
323.15 0.0000 0.0099 988.337
323.15 0.0000 0.0249 988.797
323.15 0.0000 0.0399 989.257
323.15 0.0000 0.0999 991.086
323.15 0.0000 0.2499 995.582
323.15 0.0000 0.3999 999.977
323.15 0.0000 0.5999 1005.674
323.15 0.0000 0.7999 1011.199
323.15 0.0000 0.9998 1016.539
323.15 0.0500 0.0000 1008.092
323.15 0.0500 0.0100 1008.392
323.15 0.0500 0.0250 1008.842
323.15 0.0500 0.0400 1009.291
323.15 0.0500 0.1000 1011.074
323.15 0.0500 0.2500 1015.459
323.15 0.0500 0.4000 1019.74
323.15 0.0500 0.6000 1025.294
323.15 0.0500 0.8000 1030.665
323.15 0.0500 1.0000 1035.86
323.15 0.1000 0.0000 1026.662
323.15 0.1000 0.0100 1026.957
323.15 0.1000 0.0251 1027.403
323.15 0.1000 0.0401 1027.845
323.15 0.1000 0.1003 1029.609
323.15 0.1000 0.2508 1033.948
323.15 0.1000 0.4012 1038.185
323.15 0.1000 0.6018 1043.684
323.15 0.1000 0.8024 1049.012
323.15 0.1000 1.003 1054.173
323.15 0.2000 0.0000 1070.41
323.15 0.2000 0.0100 1070.679
323.15 0.2000 0.0250 1071.082
323.15 0.2000 0.0400 1071.485
323.15 0.2000 0.1000 1073.085
323.15 0.2000 0.2500 1077.028
323.15 0.2000 0.4000 1080.882
323.15 0.2000 0.6000 1085.899
323.15 0.2000 0.8000 1090.762
323.15 0.2000 1.0000 1095.495
333.15 0.0000 0.0000 983.193
333.15 0.0000 0.0099 983.494
333.15 0.0000 0.0249 983.949
333.15 0.0000 0.0399 984.403
333.15 0.0000 0.0999 986.209
333.15 0.0000 0.2499 990.655
333.15 0.0000 0.3999 995.003
333.15 0.0000 0.5999 1000.652
333.15 0.0000 0.7999 1006.126
333.15 0.0000 0.9998 1011.44
333.15 0.0500 0.0000 1002.961
333.15 0.0500 0.0100 1003.258
333.15 0.0500 0.0250 1003.703
333.15 0.0500 0.0400 1004.147
333.15 0.0500 0.1000 1005.913
333.15 0.0500 0.2500 1010.258
333.15 0.0500 0.4000 1014.502
333.15 0.0500 0.6000 1020.017
333.15 0.0500 0.8000 1025.358
333.15 0.0500 1.0000 1030.533
333.15 0.1000 0.0000 1020.722
333.15 0.1000 0.0100 1021.008
333.15 0.1000 0.0251 1021.45
333.15 0.1000 0.0401 1021.889
333.15 0.1000 0.1003 1023.637
333.15 0.1000 0.2508 1027.939
333.15 0.1000 0.4012 1032.142
333.15 0.1000 0.6018 1037.598
333.15 0.1000 0.8024 1042.889
333.15 0.1000 1.003 1048.016
333.15 0.2000 0.0000 1067.101
333.15 0.2000 0.0100 1067.363
333.15 0.2000 0.0250 1067.756
333.15 0.2000 0.0400 1068.147
333.15 0.2000 0.1000 1069.706
333.15 0.2000 0.2500 1073.547
333.15 0.2000 0.4000 1077.304
333.15 0.2000 0.6000 1082.196
333.15 0.2000 0.8000 1086.94
333.15 0.2000 1.0000 1091.561

Sources