Mixture of Potassium phosphate, monobasic + Maltose + Water

Excel

Potassium phosphate, monobasic

Name
Potassium phosphate, monobasic
InChI
InChI=1S/K.H3O4P/c;1-5(2,3)4/h;(H3,1,2,3,4)/q+1;/p-1
InChI Key
GNSKLFRGEWLPPA-UHFFFAOYSA-M
Formula
H2KO4P
SMILES
O=P(O)(O)O[K]
Mol. Weight (g/mol)
136.09

Maltose

Name
Maltose
InChI
InChI=1S/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5-,6+,7-,8-,9-,10-,11+,12-/m0/s1
InChI Key
GUBGYTABKSRVRQ-GXGLMDGZSA-N
Formula
C12H22O11
SMILES
OCC1OC(OC2C(CO)OC(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O
Mol. Weight (g/mol)
342.30
CAS
69-79-4

Water

Name
Water
InChI
InChI=1S/H2O/h1H2
InChI Key
XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N
Formula
H2O
SMILES
O
Mol. Weight (g/mol)
18.02
CAS
7732-18-5
Cheméo is a service of Céondo GmbH, since 2007, we provide simulation, modelling and software development services for the industry. Do not hesitate to contact us for your projects.

Datasets

  1. η - Viscosity, Pa*s (2)

Viscosity, Pa*s [ref]

Operational condition: Pressure, kPa = 100 (Liquid)

Fixed Measured
Temperature, K - Liquid Solvent: Molality, mol/kg of Potassium phosphate, monobasic (1) - Liquid Molality, mol/kg of Maltose (2) - Liquid Viscosity, Pa*s - Liquid
288.15 0.0000 0.0526 0.0012
288.15 0.0000 0.0608 0.0012
288.15 0.0000 0.0726 0.0012
288.15 0.0000 0.0816 0.0012
288.15 0.0000 0.0888 0.0013
288.15 0.0000 0.1034 0.0013
288.15 0.0000 0.1271 0.0013
288.15 0.0000 0.1479 0.0013
298.15 0.0000 0.0526 0.0009
298.15 0.0000 0.0608 0.0009
298.15 0.0000 0.0726 0.0010
298.15 0.0000 0.0816 0.0010
298.15 0.0000 0.0888 0.0010
298.15 0.0000 0.1034 0.0010
298.15 0.0000 0.1271 0.0010
298.15 0.0000 0.1479 0.0010
308.15 0.0000 0.0526 0.0008
308.15 0.0000 0.0608 0.0008
308.15 0.0000 0.0726 0.0008
308.15 0.0000 0.0816 0.0008
308.15 0.0000 0.0888 0.0008
308.15 0.0000 0.1034 0.0008
308.15 0.0000 0.1271 0.0008
308.15 0.0000 0.1479 0.0008
318.15 0.0000 0.0526 0.0006
318.15 0.0000 0.0608 0.0006
318.15 0.0000 0.0726 0.0006
318.15 0.0000 0.0816 0.0006
318.15 0.0000 0.0888 0.0006
318.15 0.0000 0.1034 0.0007
318.15 0.0000 0.1271 0.0007
318.15 0.0000 0.1479 0.0007
288.15 0.2500 0.0475 0.0013
288.15 0.2500 0.0654 0.0013
288.15 0.2500 0.0856 0.0014
288.15 0.2500 0.0998 0.0014
288.15 0.2500 0.1169 0.0014
288.15 0.2500 0.1464 0.0015
298.15 0.2500 0.0475 0.0010
298.15 0.2500 0.0654 0.0011
298.15 0.2500 0.0856 0.0011
298.15 0.2500 0.0998 0.0011
298.15 0.2500 0.1169 0.0011
298.15 0.2500 0.1464 0.0011
308.15 0.2500 0.0475 0.0008
308.15 0.2500 0.0654 0.0008
308.15 0.2500 0.0856 0.0009
308.15 0.2500 0.0998 0.0009
308.15 0.2500 0.1169 0.0009
308.15 0.2500 0.1464 0.0009
318.15 0.2500 0.0475 0.0007
318.15 0.2500 0.0654 0.0007
318.15 0.2500 0.0856 0.0007
318.15 0.2500 0.0998 0.0007
318.15 0.2500 0.1169 0.0007
318.15 0.2500 0.1464 0.0007
288.15 0.5000 0.0563 0.0014
288.15 0.5000 0.0725 0.0014
288.15 0.5000 0.0811 0.0014
288.15 0.5000 0.0865 0.0015
288.15 0.5000 0.0984 0.0015
288.15 0.5000 0.1149 0.0015
298.15 0.5000 0.0563 0.0011
298.15 0.5000 0.0725 0.0011
298.15 0.5000 0.0811 0.0011
298.15 0.5000 0.0865 0.0011
298.15 0.5000 0.0984 0.0012
298.15 0.5000 0.1149 0.0012
308.15 0.5000 0.0563 0.0009
308.15 0.5000 0.0725 0.0009
308.15 0.5000 0.0811 0.0009
308.15 0.5000 0.0865 0.0009
308.15 0.5000 0.0984 0.0009
308.15 0.5000 0.1149 0.0009
318.15 0.5000 0.0563 0.0007
318.15 0.5000 0.0725 0.0007
318.15 0.5000 0.0811 0.0007
318.15 0.5000 0.0865 0.0007
318.15 0.5000 0.0984 0.0007
318.15 0.5000 0.1149 0.0008
288.15 1.0000 0.0473 0.0016
288.15 1.0000 0.0565 0.0017
288.15 1.0000 0.0637 0.0017
288.15 1.0000 0.0719 0.0017
288.15 1.0000 0.0817 0.0017
288.15 1.0000 0.0987 0.0018
298.15 1.0000 0.0473 0.0012
298.15 1.0000 0.0565 0.0013
298.15 1.0000 0.0637 0.0013
298.15 1.0000 0.0719 0.0013
298.15 1.0000 0.0817 0.0013
298.15 1.0000 0.0987 0.0013
308.15 1.0000 0.0473 0.0010
308.15 1.0000 0.0565 0.0010
308.15 1.0000 0.0637 0.0010
308.15 1.0000 0.0719 0.0010
308.15 1.0000 0.0817 0.0010
308.15 1.0000 0.0987 0.0011
318.15 1.0000 0.0473 0.0008
318.15 1.0000 0.0565 0.0008
318.15 1.0000 0.0637 0.0008
318.15 1.0000 0.0719 0.0008
318.15 1.0000 0.0817 0.0008
318.15 1.0000 0.0987 0.0009
288.15 1.25 0.0555 0.0018
288.15 1.25 0.0738 0.0018
288.15 1.25 0.0808 0.0018
288.15 1.25 0.0905 0.0019
288.15 1.25 0.1076 0.0019
288.15 1.25 0.1189 0.0019
298.15 1.25 0.0555 0.0014
298.15 1.25 0.0738 0.0014
298.15 1.25 0.0808 0.0014
298.15 1.25 0.0905 0.0015
298.15 1.25 0.1076 0.0015
298.15 1.25 0.1189 0.0015
308.15 1.25 0.0555 0.0011
308.15 1.25 0.0738 0.0011
308.15 1.25 0.0808 0.0011
308.15 1.25 0.0905 0.0012
308.15 1.25 0.1076 0.0012
308.15 1.25 0.1189 0.0012
318.15 1.25 0.0555 0.0009
318.15 1.25 0.0738 0.0009
318.15 1.25 0.0808 0.0009
318.15 1.25 0.0905 0.0009
318.15 1.25 0.1076 0.0010
318.15 1.25 0.1189 0.0010

Viscosity, Pa*s [ref]

Operational condition: Pressure, kPa = 100 (Liquid)

Fixed Measured
Temperature, K - Liquid Solvent: Molality, mol/kg of Potassium phosphate, monobasic (1) - Liquid Molality, mol/kg of Maltose (2) - Liquid Viscosity, Pa*s - Liquid
288.15 0.0000 0.0526 0.0012
288.15 0.0000 0.0608 0.0012
288.15 0.0000 0.0726 0.0012
288.15 0.0000 0.0816 0.0012
288.15 0.0000 0.0888 0.0013
288.15 0.0000 0.1034 0.0013
288.15 0.0000 0.1271 0.0013
288.15 0.0000 0.1479 0.0013
298.15 0.0000 0.0526 0.0009
298.15 0.0000 0.0608 0.0009
298.15 0.0000 0.0726 0.0010
298.15 0.0000 0.0816 0.0010
298.15 0.0000 0.0888 0.0010
298.15 0.0000 0.1034 0.0010
298.15 0.0000 0.1271 0.0010
298.15 0.0000 0.1479 0.0010
308.15 0.0000 0.0526 0.0008
308.15 0.0000 0.0608 0.0008
308.15 0.0000 0.0726 0.0008
308.15 0.0000 0.0816 0.0008
308.15 0.0000 0.0888 0.0008
308.15 0.0000 0.1034 0.0008
308.15 0.0000 0.1271 0.0008
308.15 0.0000 0.1479 0.0008
318.15 0.0000 0.0526 0.0006
318.15 0.0000 0.0608 0.0006
318.15 0.0000 0.0726 0.0006
318.15 0.0000 0.0816 0.0006
318.15 0.0000 0.0888 0.0006
318.15 0.0000 0.1034 0.0007
318.15 0.0000 0.1271 0.0007
318.15 0.0000 0.1479 0.0007
288.15 0.2500 0.0475 0.0013
288.15 0.2500 0.0654 0.0013
288.15 0.2500 0.0856 0.0014
288.15 0.2500 0.0998 0.0014
288.15 0.2500 0.1169 0.0014
288.15 0.2500 0.1464 0.0015
298.15 0.2500 0.0475 0.0010
298.15 0.2500 0.0654 0.0011
298.15 0.2500 0.0856 0.0011
298.15 0.2500 0.0998 0.0011
298.15 0.2500 0.1169 0.0011
298.15 0.2500 0.1464 0.0011
308.15 0.2500 0.0475 0.0008
308.15 0.2500 0.0654 0.0008
308.15 0.2500 0.0856 0.0009
308.15 0.2500 0.0998 0.0009
308.15 0.2500 0.1169 0.0009
308.15 0.2500 0.1464 0.0009
318.15 0.2500 0.0475 0.0007
318.15 0.2500 0.0654 0.0007
318.15 0.2500 0.0856 0.0007
318.15 0.2500 0.0998 0.0007
318.15 0.2500 0.1169 0.0007
318.15 0.2500 0.1464 0.0007
288.15 0.5000 0.0563 0.0014
288.15 0.5000 0.0725 0.0014
288.15 0.5000 0.0811 0.0014
288.15 0.5000 0.0865 0.0015
288.15 0.5000 0.0984 0.0015
288.15 0.5000 0.1149 0.0015
298.15 0.5000 0.0563 0.0011
298.15 0.5000 0.0725 0.0011
298.15 0.5000 0.0811 0.0011
298.15 0.5000 0.0865 0.0011
298.15 0.5000 0.0984 0.0012
298.15 0.5000 0.1149 0.0012
308.15 0.5000 0.0563 0.0009
308.15 0.5000 0.0725 0.0009
308.15 0.5000 0.0811 0.0009
308.15 0.5000 0.0865 0.0009
308.15 0.5000 0.0984 0.0009
308.15 0.5000 0.1149 0.0009
318.15 0.5000 0.0563 0.0007
318.15 0.5000 0.0725 0.0007
318.15 0.5000 0.0811 0.0007
318.15 0.5000 0.0865 0.0007
318.15 0.5000 0.0984 0.0007
318.15 0.5000 0.1149 0.0008
288.15 1.0000 0.0473 0.0016
288.15 1.0000 0.0565 0.0017
288.15 1.0000 0.0637 0.0017
288.15 1.0000 0.0719 0.0017
288.15 1.0000 0.0817 0.0017
288.15 1.0000 0.0987 0.0018
298.15 1.0000 0.0473 0.0012
298.15 1.0000 0.0565 0.0013
298.15 1.0000 0.0637 0.0013
298.15 1.0000 0.0719 0.0013
298.15 1.0000 0.0817 0.0013
298.15 1.0000 0.0987 0.0013
308.15 1.0000 0.0473 0.0010
308.15 1.0000 0.0565 0.0010
308.15 1.0000 0.0637 0.0010
308.15 1.0000 0.0719 0.0010
308.15 1.0000 0.0817 0.0010
308.15 1.0000 0.0987 0.0011
318.15 1.0000 0.0473 0.0008
318.15 1.0000 0.0565 0.0008
318.15 1.0000 0.0637 0.0008
318.15 1.0000 0.0719 0.0008
318.15 1.0000 0.0817 0.0008
318.15 1.0000 0.0987 0.0009
288.15 1.25 0.0555 0.0018
288.15 1.25 0.0738 0.0018
288.15 1.25 0.0808 0.0018
288.15 1.25 0.0905 0.0019
288.15 1.25 0.1076 0.0019
288.15 1.25 0.1189 0.0019
298.15 1.25 0.0555 0.0014
298.15 1.25 0.0738 0.0014
298.15 1.25 0.0808 0.0014
298.15 1.25 0.0905 0.0015
298.15 1.25 0.1076 0.0015
298.15 1.25 0.1189 0.0015
308.15 1.25 0.0555 0.0011
308.15 1.25 0.0738 0.0011
308.15 1.25 0.0808 0.0011
308.15 1.25 0.0905 0.0012
308.15 1.25 0.1076 0.0012
308.15 1.25 0.1189 0.0012
318.15 1.25 0.0555 0.0009
318.15 1.25 0.0738 0.0009
318.15 1.25 0.0808 0.0009
318.15 1.25 0.0905 0.0009
318.15 1.25 0.1076 0.0010
318.15 1.25 0.1189 0.0010

Sources