Mixture of L-Sorbose + Water + ammonium bromide

Excel

L-Sorbose

Name
L-Sorbose
InChI
InChI=1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5+,6+/m1/s1
InChI Key
BJHIKXHVCXFQLS-PYWDMBMJSA-N
Formula
C6H12O6
SMILES
O=C(CO)C(O)C(O)C(O)CO
Mol. Weight (g/mol)
180.16
CAS
87-79-6

Water

Name
Water
InChI
InChI=1S/H2O/h1H2
InChI Key
XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N
Formula
H2O
SMILES
O
Mol. Weight (g/mol)
18.02
CAS
7732-18-5

ammonium bromide

Name
ammonium bromide
InChI
InChI=1S/BrH.H3N/h1H;1H3
InChI Key
SWLVFNYSXGMGBS-UHFFFAOYSA-N
Formula
BrH4N
SMILES
[Br-].[NH4+]
Mol. Weight (g/mol)
97.94
CAS
12124-97-9
Cheméo is a service of Céondo GmbH, since 2007, we provide simulation, modelling and software development services for the industry. Do not hesitate to contact us for your projects.

Datasets

  1. η - Viscosity, Pa*s (2)
  2. ρl - Mass density, kg/m3 (2)

Viscosity, Pa*s [ref]

Operational condition: Pressure, kPa = 101 (Liquid)

Fixed Measured
Solvent: Molality, mol/kg of ammonium bromide (3) - Liquid Temperature, K - Liquid Molality, mol/kg of L-Sorbose (1) - Liquid Viscosity, Pa*s - Liquid
0.0000 288.15 0.0491 0.0012
0.0000 288.15 0.0704 0.0012
0.0000 288.15 0.0846 0.0012
0.0000 288.15 0.1091 0.0012
0.0000 288.15 0.1289 0.0012
0.0000 288.15 0.1507 0.0012
0.0000 298.15 0.0491 0.0009
0.0000 298.15 0.0704 0.0009
0.0000 298.15 0.0846 0.0009
0.0000 298.15 0.1091 0.0009
0.0000 298.15 0.1289 0.0009
0.0000 298.15 0.1507 0.0009
0.0000 308.15 0.0491 0.0007
0.0000 308.15 0.0704 0.0007
0.0000 308.15 0.0846 0.0007
0.0000 308.15 0.1091 0.0008
0.0000 308.15 0.1289 0.0008
0.0000 308.15 0.1507 0.0008
0.0000 318.15 0.0491 0.0006
0.0000 318.15 0.0704 0.0006
0.0000 318.15 0.0846 0.0006
0.0000 318.15 0.1091 0.0006
0.0000 318.15 0.1289 0.0006
0.0000 318.15 0.1507 0.0006
0.0500 288.15 0.0528 0.0012
0.0500 288.15 0.0662 0.0012
0.0500 288.15 0.0906 0.0012
0.0500 288.15 0.1073 0.0012
0.0500 288.15 0.1302 0.0012
0.0500 288.15 0.1497 0.0012
0.0500 298.15 0.0528 0.0009
0.0500 298.15 0.0662 0.0009
0.0500 298.15 0.0906 0.0009
0.0500 298.15 0.1073 0.0009
0.0500 298.15 0.1302 0.0009
0.0500 298.15 0.1497 0.0009
0.0500 308.15 0.0528 0.0007
0.0500 308.15 0.0662 0.0007
0.0500 308.15 0.0906 0.0007
0.0500 308.15 0.1073 0.0007
0.0500 308.15 0.1302 0.0008
0.0500 308.15 0.1497 0.0008
0.0500 318.15 0.0528 0.0006
0.0500 318.15 0.0662 0.0006
0.0500 318.15 0.0906 0.0006
0.0500 318.15 0.1073 0.0006
0.0500 318.15 0.1302 0.0006
0.0500 318.15 0.1497 0.0006
0.5000 288.15 0.0506 0.0011
0.5000 288.15 0.0723 0.0011
0.5000 288.15 0.0904 0.0012
0.5000 288.15 0.1105 0.0012
0.5000 288.15 0.1299 0.0012
0.5000 288.15 0.1487 0.0012
0.5000 298.15 0.0506 0.0009
0.5000 298.15 0.0723 0.0009
0.5000 298.15 0.0904 0.0009
0.5000 298.15 0.1105 0.0009
0.5000 298.15 0.1299 0.0009
0.5000 298.15 0.1487 0.0009
0.5000 308.15 0.0506 0.0007
0.5000 308.15 0.0723 0.0007
0.5000 308.15 0.0904 0.0008
0.5000 308.15 0.1105 0.0008
0.5000 308.15 0.1299 0.0008
0.5000 308.15 0.1487 0.0008
0.5000 318.15 0.0506 0.0006
0.5000 318.15 0.0723 0.0006
0.5000 318.15 0.0904 0.0006
0.5000 318.15 0.1105 0.0006
0.5000 318.15 0.1299 0.0007
0.5000 318.15 0.1487 0.0007
1.0000 288.15 0.0573 0.0011
1.0000 288.15 0.0723 0.0011
1.0000 288.15 0.0885 0.0011
1.0000 288.15 0.1081 0.0011
1.0000 288.15 0.1302 0.0012
1.0000 288.15 0.1483 0.0012
1.0000 298.15 0.0573 0.0009
1.0000 298.15 0.0723 0.0009
1.0000 298.15 0.0885 0.0009
1.0000 298.15 0.1081 0.0009
1.0000 298.15 0.1302 0.0009
1.0000 298.15 0.1483 0.0010
1.0000 308.15 0.0573 0.0007
1.0000 308.15 0.0723 0.0007
1.0000 308.15 0.0885 0.0008
1.0000 308.15 0.1081 0.0008
1.0000 308.15 0.1302 0.0008
1.0000 308.15 0.1483 0.0008
1.0000 318.15 0.0573 0.0006
1.0000 318.15 0.0723 0.0006
1.0000 318.15 0.0885 0.0006
1.0000 318.15 0.1081 0.0007
1.0000 318.15 0.1302 0.0007
1.0000 318.15 0.1483 0.0007
2.0 288.15 0.0496 0.0010
2.0 288.15 0.0735 0.0011
2.0 288.15 0.0810 0.0011
2.0 288.15 0.1062 0.0011
2.0 288.15 0.1243 0.0011
2.0 288.15 0.1500 0.0011
2.0 298.15 0.0496 0.0009
2.0 298.15 0.0735 0.0009
2.0 298.15 0.0810 0.0009
2.0 298.15 0.1062 0.0009
2.0 298.15 0.1243 0.0009
2.0 298.15 0.1500 0.0009
2.0 308.15 0.0496 0.0007
2.0 308.15 0.0735 0.0007
2.0 308.15 0.0810 0.0007
2.0 308.15 0.1062 0.0007
2.0 308.15 0.1243 0.0008
2.0 308.15 0.1500 0.0008
2.0 318.15 0.0496 0.0006
2.0 318.15 0.0735 0.0006
2.0 318.15 0.0810 0.0007
2.0 318.15 0.1062 0.0007
2.0 318.15 0.1243 0.0007
2.0 318.15 0.1500 0.0007

Viscosity, Pa*s [ref]

Operational condition: Pressure, kPa = 101 (Liquid)

Fixed Measured
Solvent: Molality, mol/kg of ammonium bromide (3) - Liquid Temperature, K - Liquid Molality, mol/kg of L-Sorbose (1) - Liquid Viscosity, Pa*s - Liquid
0.0000 288.15 0.0491 0.0012
0.0000 288.15 0.0704 0.0012
0.0000 288.15 0.0846 0.0012
0.0000 288.15 0.1091 0.0012
0.0000 288.15 0.1289 0.0012
0.0000 288.15 0.1507 0.0012
0.0000 298.15 0.0491 0.0009
0.0000 298.15 0.0704 0.0009
0.0000 298.15 0.0846 0.0009
0.0000 298.15 0.1091 0.0009
0.0000 298.15 0.1289 0.0009
0.0000 298.15 0.1507 0.0009
0.0000 308.15 0.0491 0.0007
0.0000 308.15 0.0704 0.0007
0.0000 308.15 0.0846 0.0007
0.0000 308.15 0.1091 0.0008
0.0000 308.15 0.1289 0.0008
0.0000 308.15 0.1507 0.0008
0.0000 318.15 0.0491 0.0006
0.0000 318.15 0.0704 0.0006
0.0000 318.15 0.0846 0.0006
0.0000 318.15 0.1091 0.0006
0.0000 318.15 0.1289 0.0006
0.0000 318.15 0.1507 0.0006
0.0500 288.15 0.0528 0.0012
0.0500 288.15 0.0662 0.0012
0.0500 288.15 0.0906 0.0012
0.0500 288.15 0.1073 0.0012
0.0500 288.15 0.1302 0.0012
0.0500 288.15 0.1497 0.0012
0.0500 298.15 0.0528 0.0009
0.0500 298.15 0.0662 0.0009
0.0500 298.15 0.0906 0.0009
0.0500 298.15 0.1073 0.0009
0.0500 298.15 0.1302 0.0009
0.0500 298.15 0.1497 0.0009
0.0500 308.15 0.0528 0.0007
0.0500 308.15 0.0662 0.0007
0.0500 308.15 0.0906 0.0007
0.0500 308.15 0.1073 0.0007
0.0500 308.15 0.1302 0.0008
0.0500 308.15 0.1497 0.0008
0.0500 318.15 0.0528 0.0006
0.0500 318.15 0.0662 0.0006
0.0500 318.15 0.0906 0.0006
0.0500 318.15 0.1073 0.0006
0.0500 318.15 0.1302 0.0006
0.0500 318.15 0.1497 0.0006
0.5000 288.15 0.0506 0.0011
0.5000 288.15 0.0723 0.0011
0.5000 288.15 0.0904 0.0012
0.5000 288.15 0.1105 0.0012
0.5000 288.15 0.1299 0.0012
0.5000 288.15 0.1487 0.0012
0.5000 298.15 0.0506 0.0009
0.5000 298.15 0.0723 0.0009
0.5000 298.15 0.0904 0.0009
0.5000 298.15 0.1105 0.0009
0.5000 298.15 0.1299 0.0009
0.5000 298.15 0.1487 0.0009
0.5000 308.15 0.0506 0.0007
0.5000 308.15 0.0723 0.0007
0.5000 308.15 0.0904 0.0008
0.5000 308.15 0.1105 0.0008
0.5000 308.15 0.1299 0.0008
0.5000 308.15 0.1487 0.0008
0.5000 318.15 0.0506 0.0006
0.5000 318.15 0.0723 0.0006
0.5000 318.15 0.0904 0.0006
0.5000 318.15 0.1105 0.0006
0.5000 318.15 0.1299 0.0007
0.5000 318.15 0.1487 0.0007
1.0000 288.15 0.0573 0.0011
1.0000 288.15 0.0723 0.0011
1.0000 288.15 0.0885 0.0011
1.0000 288.15 0.1081 0.0011
1.0000 288.15 0.1302 0.0012
1.0000 288.15 0.1483 0.0012
1.0000 298.15 0.0573 0.0009
1.0000 298.15 0.0723 0.0009
1.0000 298.15 0.0885 0.0009
1.0000 298.15 0.1081 0.0009
1.0000 298.15 0.1302 0.0009
1.0000 298.15 0.1483 0.0010
1.0000 308.15 0.0573 0.0007
1.0000 308.15 0.0723 0.0007
1.0000 308.15 0.0885 0.0008
1.0000 308.15 0.1081 0.0008
1.0000 308.15 0.1302 0.0008
1.0000 308.15 0.1483 0.0008
1.0000 318.15 0.0573 0.0006
1.0000 318.15 0.0723 0.0006
1.0000 318.15 0.0885 0.0006
1.0000 318.15 0.1081 0.0007
1.0000 318.15 0.1302 0.0007
1.0000 318.15 0.1483 0.0007
2.0 288.15 0.0496 0.0010
2.0 288.15 0.0735 0.0011
2.0 288.15 0.0810 0.0011
2.0 288.15 0.1062 0.0011
2.0 288.15 0.1243 0.0011
2.0 288.15 0.1500 0.0011
2.0 298.15 0.0496 0.0009
2.0 298.15 0.0735 0.0009
2.0 298.15 0.0810 0.0009
2.0 298.15 0.1062 0.0009
2.0 298.15 0.1243 0.0009
2.0 298.15 0.1500 0.0009
2.0 308.15 0.0496 0.0007
2.0 308.15 0.0735 0.0007
2.0 308.15 0.0810 0.0007
2.0 308.15 0.1062 0.0007
2.0 308.15 0.1243 0.0008
2.0 308.15 0.1500 0.0008
2.0 318.15 0.0496 0.0006
2.0 318.15 0.0735 0.0006
2.0 318.15 0.0810 0.0007
2.0 318.15 0.1062 0.0007
2.0 318.15 0.1243 0.0007
2.0 318.15 0.1500 0.0007

Mass density, kg/m3 [ref]

Operational condition: Pressure, kPa = 101 (Liquid)

Fixed Measured
Solvent: Molality, mol/kg of ammonium bromide (3) - Liquid Temperature, K - Liquid Molality, mol/kg of L-Sorbose (1) - Liquid Mass density, kg/m3 - Liquid
0.0000 288.15 0.0510 1002.68
0.0000 288.15 0.0658 1003.7
0.0000 288.15 0.0882 1005.22
0.0000 288.15 0.1073 1006.51
0.0000 288.15 0.1317 1008.14
0.0000 288.15 0.1505 1009.38
0.0000 298.15 0.0510 1000.57
0.0000 298.15 0.0658 1001.57
0.0000 298.15 0.0882 1003.06
0.0000 298.15 0.1073 1004.33
0.0000 298.15 0.1317 1005.94
0.0000 298.15 0.1505 1007.17
0.0000 308.15 0.0510 997.56
0.0000 308.15 0.0658 998.56
0.0000 308.15 0.0882 1000.04
0.0000 308.15 0.1073 1001.3
0.0000 308.15 0.1317 1002.89
0.0000 308.15 0.1505 1004.1
0.0000 318.15 0.0510 993.72
0.0000 318.15 0.0658 994.7
0.0000 318.15 0.0882 996.17
0.0000 318.15 0.1073 997.41
0.0000 318.15 0.1317 998.98
0.0000 318.15 0.1505 1000.18
0.0500 288.15 0.0515 1004.66
0.0500 288.15 0.0701 1005.95
0.0500 288.15 0.0928 1007.5
0.0500 288.15 0.1118 1008.79
0.0500 288.15 0.1311 1010.09
0.0500 288.15 0.1526 1011.53
0.0500 298.15 0.0515 1002.34
0.0500 298.15 0.0701 1003.61
0.0500 298.15 0.0928 1005.14
0.0500 298.15 0.1118 1006.42
0.0500 298.15 0.1311 1007.7
0.0500 298.15 0.1526 1009.12
0.0500 308.15 0.0515 999.29
0.0500 308.15 0.0701 1000.56
0.0500 308.15 0.0928 1002.08
0.0500 308.15 0.1118 1003.34
0.0500 308.15 0.1311 1004.6
0.0500 308.15 0.1526 1006.01
0.0500 318.15 0.0515 996.43
0.0500 318.15 0.0701 997.69
0.0500 318.15 0.0928 999.2
0.0500 318.15 0.1118 1000.45
0.0500 318.15 0.1311 1001.7
0.0500 318.15 0.1526 1003.08
0.5000 288.15 0.0528 1027.75
0.5000 288.15 0.0719 1029.07
0.5000 288.15 0.0869 1030.1
0.5000 288.15 0.1101 1031.68
0.5000 288.15 0.1327 1033.2
0.5000 288.15 0.1528 1034.55
0.5000 298.15 0.0528 1025.39
0.5000 298.15 0.0719 1026.77
0.5000 298.15 0.0869 1027.79
0.5000 298.15 0.1101 1029.35
0.5000 298.15 0.1327 1030.85
0.5000 298.15 0.1528 1032.17
0.5000 308.15 0.0528 1022.68
0.5000 308.15 0.0719 1023.97
0.5000 308.15 0.0869 1024.97
0.5000 308.15 0.1101 1026.52
0.5000 308.15 0.1327 1028.0
0.5000 308.15 0.1528 1029.31
0.5000 318.15 0.0528 1019.27
0.5000 318.15 0.0719 1020.54
0.5000 318.15 0.0869 1021.53
0.5000 318.15 0.1101 1023.06
0.5000 318.15 0.1327 1024.53
0.5000 318.15 0.1528 1025.81
1.0000 288.15 0.0499 1052.49
1.0000 288.15 0.0701 1053.88
1.0000 288.15 0.0894 1055.19
1.0000 288.15 0.1108 1056.64
1.0000 288.15 0.1283 1057.81
1.0000 288.15 0.1477 1059.09
1.0000 298.15 0.0499 1050.32
1.0000 298.15 0.0701 1051.69
1.0000 298.15 0.0894 1052.99
1.0000 298.15 0.1108 1054.42
1.0000 298.15 0.1283 1055.57
1.0000 298.15 0.1477 1056.85
1.0000 308.15 0.0499 1046.72
1.0000 308.15 0.0701 1048.08
1.0000 308.15 0.0894 1049.36
1.0000 308.15 0.1108 1050.78
1.0000 308.15 0.1283 1051.92
1.0000 308.15 0.1477 1053.18
1.0000 318.15 0.0499 1043.71
1.0000 318.15 0.0701 1045.06
1.0000 318.15 0.0894 1046.33
1.0000 318.15 0.1108 1047.73
1.0000 318.15 0.1283 1048.87
1.0000 318.15 0.1477 1050.12
2.0 288.15 0.0524 1099.56
2.0 288.15 0.0689 1100.66
2.0 288.15 0.0893 1102.02
2.0 288.15 0.1081 1103.25
2.0 288.15 0.1300 1104.68
2.0 288.15 0.1517 1106.08
2.0 298.15 0.0524 1096.09
2.0 298.15 0.0689 1097.18
2.0 298.15 0.0893 1098.52
2.0 298.15 0.1081 1099.74
2.0 298.15 0.1300 1101.15
2.0 298.15 0.1517 1102.54
2.0 308.15 0.0524 1092.28
2.0 308.15 0.0689 1093.36
2.0 308.15 0.0893 1094.68
2.0 308.15 0.1081 1095.89
2.0 308.15 0.1300 1097.29
2.0 308.15 0.1517 1098.66
2.0 318.15 0.0524 1089.14
2.0 318.15 0.0689 1090.21
2.0 318.15 0.0893 1091.52
2.0 318.15 0.1081 1092.72
2.0 318.15 0.1300 1094.1
2.0 318.15 0.1517 1095.45

Mass density, kg/m3 [ref]

Operational condition: Pressure, kPa = 101 (Liquid)

Fixed Measured
Solvent: Molality, mol/kg of ammonium bromide (3) - Liquid Temperature, K - Liquid Molality, mol/kg of L-Sorbose (1) - Liquid Mass density, kg/m3 - Liquid
0.0000 288.15 0.0510 1002.68
0.0000 288.15 0.0658 1003.7
0.0000 288.15 0.0882 1005.22
0.0000 288.15 0.1073 1006.51
0.0000 288.15 0.1317 1008.14
0.0000 288.15 0.1505 1009.38
0.0000 298.15 0.0510 1000.57
0.0000 298.15 0.0658 1001.57
0.0000 298.15 0.0882 1003.06
0.0000 298.15 0.1073 1004.33
0.0000 298.15 0.1317 1005.94
0.0000 298.15 0.1505 1007.17
0.0000 308.15 0.0510 997.56
0.0000 308.15 0.0658 998.56
0.0000 308.15 0.0882 1000.04
0.0000 308.15 0.1073 1001.3
0.0000 308.15 0.1317 1002.89
0.0000 308.15 0.1505 1004.1
0.0000 318.15 0.0510 993.72
0.0000 318.15 0.0658 994.7
0.0000 318.15 0.0882 996.17
0.0000 318.15 0.1073 997.41
0.0000 318.15 0.1317 998.98
0.0000 318.15 0.1505 1000.18
0.0500 288.15 0.0515 1004.66
0.0500 288.15 0.0701 1005.95
0.0500 288.15 0.0928 1007.5
0.0500 288.15 0.1118 1008.79
0.0500 288.15 0.1311 1010.09
0.0500 288.15 0.1526 1011.53
0.0500 298.15 0.0515 1002.34
0.0500 298.15 0.0701 1003.61
0.0500 298.15 0.0928 1005.14
0.0500 298.15 0.1118 1006.42
0.0500 298.15 0.1311 1007.7
0.0500 298.15 0.1526 1009.12
0.0500 308.15 0.0515 999.29
0.0500 308.15 0.0701 1000.56
0.0500 308.15 0.0928 1002.08
0.0500 308.15 0.1118 1003.34
0.0500 308.15 0.1311 1004.6
0.0500 308.15 0.1526 1006.01
0.0500 318.15 0.0515 996.43
0.0500 318.15 0.0701 997.69
0.0500 318.15 0.0928 999.2
0.0500 318.15 0.1118 1000.45
0.0500 318.15 0.1311 1001.7
0.0500 318.15 0.1526 1003.08
0.5000 288.15 0.0528 1027.75
0.5000 288.15 0.0719 1029.07
0.5000 288.15 0.0869 1030.1
0.5000 288.15 0.1101 1031.68
0.5000 288.15 0.1327 1033.2
0.5000 288.15 0.1528 1034.55
0.5000 298.15 0.0528 1025.39
0.5000 298.15 0.0719 1026.77
0.5000 298.15 0.0869 1027.79
0.5000 298.15 0.1101 1029.35
0.5000 298.15 0.1327 1030.85
0.5000 298.15 0.1528 1032.17
0.5000 308.15 0.0528 1022.68
0.5000 308.15 0.0719 1023.97
0.5000 308.15 0.0869 1024.97
0.5000 308.15 0.1101 1026.52
0.5000 308.15 0.1327 1028.0
0.5000 308.15 0.1528 1029.31
0.5000 318.15 0.0528 1019.27
0.5000 318.15 0.0719 1020.54
0.5000 318.15 0.0869 1021.53
0.5000 318.15 0.1101 1023.06
0.5000 318.15 0.1327 1024.53
0.5000 318.15 0.1528 1025.81
1.0000 288.15 0.0499 1052.49
1.0000 288.15 0.0701 1053.88
1.0000 288.15 0.0894 1055.19
1.0000 288.15 0.1108 1056.64
1.0000 288.15 0.1283 1057.81
1.0000 288.15 0.1477 1059.09
1.0000 298.15 0.0499 1050.32
1.0000 298.15 0.0701 1051.69
1.0000 298.15 0.0894 1052.99
1.0000 298.15 0.1108 1054.42
1.0000 298.15 0.1283 1055.57
1.0000 298.15 0.1477 1056.85
1.0000 308.15 0.0499 1046.72
1.0000 308.15 0.0701 1048.08
1.0000 308.15 0.0894 1049.36
1.0000 308.15 0.1108 1050.78
1.0000 308.15 0.1283 1051.92
1.0000 308.15 0.1477 1053.18
1.0000 318.15 0.0499 1043.71
1.0000 318.15 0.0701 1045.06
1.0000 318.15 0.0894 1046.33
1.0000 318.15 0.1108 1047.73
1.0000 318.15 0.1283 1048.87
1.0000 318.15 0.1477 1050.12
2.0 288.15 0.0524 1099.56
2.0 288.15 0.0689 1100.66
2.0 288.15 0.0893 1102.02
2.0 288.15 0.1081 1103.25
2.0 288.15 0.1300 1104.68
2.0 288.15 0.1517 1106.08
2.0 298.15 0.0524 1096.09
2.0 298.15 0.0689 1097.18
2.0 298.15 0.0893 1098.52
2.0 298.15 0.1081 1099.74
2.0 298.15 0.1300 1101.15
2.0 298.15 0.1517 1102.54
2.0 308.15 0.0524 1092.28
2.0 308.15 0.0689 1093.36
2.0 308.15 0.0893 1094.68
2.0 308.15 0.1081 1095.89
2.0 308.15 0.1300 1097.29
2.0 308.15 0.1517 1098.66
2.0 318.15 0.0524 1089.14
2.0 318.15 0.0689 1090.21
2.0 318.15 0.0893 1091.52
2.0 318.15 0.1081 1092.72
2.0 318.15 0.1300 1094.1
2.0 318.15 0.1517 1095.45

Sources